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地三鲜的做法家常(地三鲜的做法家常做)

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本文目录

  1. 香菇泡椒鸡汤的家常家常做法
  2. 黄磊的香菇鸡汤怎么做的
  3. 清炖鸡汤的做法步骤图,清炖鸡汤怎么做好吃

香菇泡椒鸡汤的做法做法做法

先将干香菇泡上,泡发的香菇香菇水不要到掉。姜片三片切好,炖鸡炖鸡鸡腿切成块。汤的汤的图

鸡腿块在开水里,家常家常放姜片焯一下,做法做法开水煮1到两分钟左右,之后捞出鸡块冲干净 。

锅里加油 ,放姜片,油起之后把鸡块倒进去炒一下,放料酒加冷水  ,把泡发香菇的水也倒进去 ,大火熬开。党参,莲子  ,柠檬片,小火熬50分钟  。

最后再放枸杞 ,加盐调味,15分钟 。

黄磊的香菇鸡汤怎么做的

做法 :1 、将鸡翅用清水洗净 ,捞出沥干备用。

2 、提前20分钟将香菇泡在热水里泡发 ,洗净备用,葱切段,姜切片,蒜切瓣儿 。

3 、锅中放油 ,烧至四成热时放入冰糖化开  。

4、冰糖完全化开后加入沥干水分的鸡翅翻炒。

5 、翻炒4 、5分钟待鸡翅变为金黄色后加温开水,水基本没过鸡翅即可。

6.开锅后 ,放入葱 、姜、蒜 ,盐 ,几粒八角,少许花椒粒,倒入适量老抽上色并搅拌均匀 。

7.放入香菇,盖上锅盖 ,调至中小火炖煮,煮大约10-12分钟,用筷子戳一下鸡翅,此时应该已经熟了。大火收汁儿即可

清炖鸡汤的做法步骤图 ,清炖鸡汤怎么做好吃

清炖鸡,应该选择当年的嫰鸡一只,重量在750g左右 。另备葱段,姜片 ,发好的干贝25g  ,水发香菇2个。鸡??子经初步加工  ,洗净后剁去嘴尖 ,爪尖,膀尖,刺破鸡眼,在鸡脖根  、腿关节处用刀背砸松 ,把鸡子放入开水锅中冒一下,达到鸡皮紧缩,血沫出净 ,捞出来沥干水分。取一干净砂锅,添加鲜汤 ,放入鸡子 ,加葱段 ,姜片 ,干贝,香菇 ,烧开后转文火炖至酥烂即可 ,汤汁浓白 ,鸡肉鲜香,味美可口,上桌后撒上一些香菜末即可 。

OK  ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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